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色素的存在的必要性！除了幫食品外觀加分之外的原因

現今從豆干、蜜餞等傳統食品，到甜點、飲料，都無法避免色素的存在，但隨著消費者健康意識的抬頭，越來越多人希望日常食品能夠訴求越少添加物越好，但你有想過嗎？當零食、蛋糕、飲料這些食品沒有了我們所認知的顏色

2020-04-15

說到穀類農作物的觀光工廠，你會想到什麼？老舊的穀倉、古早的農具、還是農夫辛苦耕耘的場景？穀豆孕育人類世界，是農業生活中最具代表性的食物，不以復古歷史為主軸，紅頂穀創穀物文創樂園用文創藝術，翻轉你對穀物

2020-04-01

1、趣味性：小小廚神當道！讓小朋友親身製作食品行動奇美食品幸福工廠推出了一系列糕餅製作DIY活動，讓不少家長及老師帶著小朋友來親身體驗製作過程，除了讓大家體驗製作過程，另外也必須戴上廚師帽、圍上圍

2019-05-24

說到西式連鎖早餐店，你第一個想到的是什麼？經典的「紅底黃斜線」招牌、大大的三個書法字體「美而美」立刻浮現腦海。即使是現在走在路上，也還是發現有很多早餐店的名字跟「美而美」相似，美而美甚至成為了西式早餐

2018-06-13

也許是捨不得過去的美好時光，或者是對生活現況感到不滿，每個人多少都有點懷舊情結，尤其是對孩提時代的舊事物，你我心中總有一種莫名的嚮往。小孩子多半嘴饞得很，當年我們對零食毫無抵抗力，兒時吃過的種種零食，